Статьи

Как превратить лесную баню в прибыльный бизнес: секреты дорогого чека и привлечения гостей за 100 км

Статьи
Баня - не кабан, в лес не убежит. Но... Как заработать на бане в лесу в 100 км от большого города?

Вызов - расстояние до клуба парения (109 км до Челябинска).
Вызов - как продать услуги дорого. Особенно в слякотные месяца.

Как визуал превращает гостей в амбассадоров бренда

«Хорошая баня начинается с телефона», — рассказала в подкасте «Отель Наизнанку» с Галиной Исаевой, основателем Ассоциации Загородных Отелей (АЗО), Анна Казельская, сооснователь клуба парения «ТЕМА-БАНЯ» и термального парк-отеля «ПЛЕМЯ» в Челябинской области.

«Хорошая баня начинается с телефона. А точнее — с потрясающего визуала, — развила тезис Анна Казельская.- Входя в наш банный комплекс, гости сразу невольно достают телефоны, потому что переполняются визуальными впечатлениями и начинают снимать».

Хоромы на холме
«Первым делом для наших гостей мы проводим экскурсию по банному комплексу, — продолжила Анна. — Парной мы выделили топовое место — на холме. Это здание с панорамными окнами-иллюминаторами. Парение — как воспарение, как полёт в космос. Печь выполнена в виде ракетного реактора и работает с характерным звуком двигателя, обогащая впечатление».
Но почему банный комплекс выстроен как … хоромы?
«Изначально мы планировали построить три бани, — раскрыла историю сооснователь клуба парения. — Однако начался кризис, взлетели цены. У нас был выбор — поставить три типовые бани или одну — но шикарную и неповторимую. Мы выбрали неповторимость».

Камерный кокон
Впрочем, имеется и вторая баня — баня-кокон, где проводятся индивидуальные программы.
Скажем, сталевары любят плотный кусачий пар, а не медленное томление. Это всё организуется в «коконе» — там жесткая печь с камнями и нефритом. И антураж более брутальный.
Романтические пары любят уют уединения, и тут «кокон» потакает их желаниям.
Таким образом клуб парения охватывает разные целевые аудитории.

В «хоромах» практикуются групповые программы, можно сказать, банный MICE. По вечерам в четверг проводятся «бизнес-бани» с авторской программой парения и ужином. В одной упаковке гости получают не только парение, но и новые впечатления и новые знакомства. По средам - сборные женские бани.

Баня расширяет социальный капитал человека.

Формируем спрос на программные бани: как донести ценность дорогого предложения и оправдать высокий чек

Больше, чем баня

«У нас в регионе не сформирован спрос на программные бани. Люди способные оплатить наш чек, не понимают, зачем им это нужно. Поэтому мы формируем ценности и смыслы, — пояснила Анна. — У гостя имеется модель мышления. Некоторые ярлыки-ценники «вшиты» в нашу голову. Если человек привык ходить в баню с друзьями за 15 тысяч, а мы продаём услугу за 30 тысяч, мы должны добавить ценности и донести её до гостей на все 50 тысяч. Тогда цена в 30 тысяч воспримится ими как нормальная. Если говорить людям просто «Смотрите, у нас баня, котрой ни у кого нет, парильщики, которых больше нигде не найдёте», ну, скажут люди нам: «Нет и нет, ну, и ладно».

Мы создали такую линейку продуктов, которую «глупо не купить», если человек в теме природы, походов, оздоровления.

Портрет целевой аудитории премиальной бани

Интересно, что 30% гостей клуба парения «ТЕМА-БАНЯ» приезжает из Москвы (а это за 1661 км). Ещё 30% - из Челябинска (109 км), 20% - Екатеринбург (238 км). Оставшиеся 20% - из Миасса, Златоуста, Уфы и др.

«Наша аудитория — люди 30−55 лет, ездящие на своих автомобилях и зарабатывающие порядка 300 тысяч в месяц, — охарактеризовала свою „базу клиентов“ Анна. — Многие из них не привязаны к пятидневке и рабочему месту, а, значит, для них может быть привлекательной поездка в баню и в будни. Не только динамическое ценообразование, формируя на будни более низкую цену, делает эти дни привлекательными, но и то обстоятельство, что в будние дни в загородном отеле не будет детей, а будет тишина».

Для нашей аудитории важно — время и ценность, а не сугубо день недели — констатировала Анна.

Баня — это валюта ресурсности человека. Кто это понял, от этого уже не уйдёт.

Какие каналы продвижения реально работают для банного бизнеса

Какие инструменты донесения информации о продукте сейчас работают ?

«Для каждой категории гостей своя структура смыслов и пути донесения этих смыслов, — отметила Анна. — Сейчас не существует одного надёжного и гарантированного по отдаче рекламного канала. Мы снимаем клипы, скетчи, пишем песни про бани и выкладываем материалы в „ВКонтакте“. Активно используем Яндекс карты, 2gis, отзывы. Ведётся работа с лидерами мнений, приглашаем их на бесплатную баню. Видеографы и фотографы тоже у нас снимают за баню (т.е. по бартеру). Работает у нас и рекомендательная система — выдаём сертификат на банные услуги за приведённого нового гостя».

Как продавать баню, а не только проживание

Для многих владельцев загородных комплексов продажа проживания — это важно, а баня — это что-то вторичное, нередко «на задворках» территории и предложения.

«Мы тоже открыли отель, делаем комбо-предложение: баня + отель, поход + баня и т. д. Но программная баня — однозначно более выгодное дело, чем проживание», — отметила Анна.

Самая главная и первая рекомендация — начните свою баню ПРОДАВАТЬ. А к ней допуслуги — массаж, пилинг и т. д. И вы выйдите на новый уровень доходов.