Алексей Зоткин

Специалист-практик в области управления ресторанами с 18– ти летним опытом.

Опыт управления ресторанной службой отеля:
• «Marco Polo hotel management»;
• «Конгресс – отель «АРЕАЛ»;
• «Park Inn by Radisson Odintsovo».

Повышение квалификации:
• KAIZEN Institute;
• LEAN Benchmarking;
• МВА

Имеет в своем портфеле 3 собственных компании. Преподает в МГУ пищевых производств.