Сергей Петров

Главный фактор в хорошей операционке HoReCa — это правильные HR процессы!

Сергей с партерами запустили первый глэмпинг за 2,5 месяца сразу после пандемии. Глэмпинг на данный момент отработал два успешных сезона с опережением доходов и прибыли. Сергей представит итоги работы глэмпинга и выводы, которые он сделал по истечении 2х лет. Про рост ФОТа, ошибках в фин планировании, подбор персонала, возврате гостей и необычном сервисе. Также поделится планами по открытию новых объектов.