Что мешает успешному старту проекта по созданию глэмпинга? И почему от романтики остается только максимум 10%, а 90% - это тяжелый труд?

Прежде всего, многим на старте мешают фундаментальные ошибки (порой превращающиеся в фатальные).

«Лучше айтишкой заниматься, чем строить «эти глэмпинги», - признался в подкасте Виталий Язвенко. - Мы сменили несколько подрядчиков, прошли через все грабли ...».

Но по этим граблям нужно пройтись. Или - все-таки лучше прислушиваться к советам и рекомендациям бывалых и не думать, что ты умнее всех, а делать так, как тебе советуют опытные люди?

«Есть технические ошибки - например, козырьки, ступеньки не так сделали, доску не ту выбрали ... а есть ошибки в управлении. Правилами работы (даже еще не стандартми) мы обрастали постепенно в ходе первого года работы - на собственных ошибках. Создание списка правил нам очень помогло наладить нормальную работу», - признался предприниматель.

«Самая классическая ошибка был в отсутствии проектирования как такового, - добавил Виталий. - Сейчас я всем говорю: мастер-план - это обязательная история. Иначе - грабли. Или полный провал».

Необходимо все тщательно изучить - какая роза ветров на локации, с какой стороны светит солнце, как человек будет идти к своему модулю и т.д.

«Всем рекомендую писать стандарты работы и обучать по ним персонал, потому что тогда люди знают, что им делать и меньше вас дергают», - сказал гость подкаста Галины.

И еще очень важный момент - ценовая политика.

«Поначалу мы побоялись - после пандемии - поставить высокий ценник, потому что опасались, что гости к нам вообще не поедут, - признался Виталий. - Напрасно. Гости поехали - но с пивом и курицей. Т.е. низкой ценой мы привлекли гостей из низкого ценового сегмента. Увидев ситуацию, мы подняли цену сразу в 2,5 раза. Аудитория гостей сразу поменялась. Мы обнаружили, что к нам стали приезжать на Lexus’ах».

Тем не менее, первый проект предпринимателю пришлось закрыть. Дело в том, что земля под глэмпингом была в аренде у партнера, а он не хотел пускать на нее найденного Виталием для развития проекта инвестора.

«В итоге мы приобрели новый участок земли и начали на нем новый проект», - рассказал гость эфира.

Важно вот еще что - глэмпингам нужно уходить в самобытность и местный колорит. Именно этого хотят гости, это ценят в глэмпингах. Например, Грузия ассоциируется обычно с вином и горами.

«Мы стали предлагать джакузи с добавлением вина, и это предложение хорошо зашло», - отметил Виталий.

«Наша концепция в Грузии - «Горы, море и вино», - поведал предприниматель.- В будущем мы видим целый тур по стране на базе этой концепции с проживанием на нескольких наших объектах».

Пусть романтика останется! И не только для гостей. Но и для тех, кто увлеченно развивает загородное гостеприимство. Конечно, операционка никуда не денется. Но при предотвращении ошибок и правильном подходе к делу с самого начала - останется больше времени для романтики.