вступайте в наш Telegram-канал

Telegram
WhatsApp
Только один раз в год
Мощная прокачка
Тренинги и мастер-классы

Двухдневный интенсив
по направлениям СПиР, Хаускипинг, СПА и бани

ШКОЛА ГОСТИНИЧНОГО СЕРВИСА АЗО

Cosmos Selection 5*
Где
17-18 февраля 2025
Офлайн & Онлайн
Формат
Когда
Аэропорт Шереметьево
Наша Школа создана специально для обучения сотрудников и поможет отелям и глэмпингам повысить уровень сервиса и дохода
Инструменты маркетинга и продаж
для загородных отельеров
Обучение проводят эксперты-практики,
которые делают лучший сервис в своих отелях
01.
Только нужные лекции и практические мастер-классы
02.
Партнеры мероприятия — компании, которые владеют передовыми технологиями в сфере гостиничного сервиса
03.

В гостиничной сфере почти не проводится мероприятий для среднего звена и линейного персонала отелей

А ведь именно эти сотрудники нуждаются в постоянном обучении и развитии, так как они отвечают за качество продукта, сервис, продажи и возврат гостей.
Для кого?
Администратор СПиР
Руководитель СПиР
Руководитель хаускипинга
Руководитель спа и банного комплекса
ПРОГРАММА МЕРОПРИЯТИЯ
17 - 18 февраля 2025
11:00 — 12:00
Устройство СПиР в загородном отеле и глэмпинге:
— Какое количество персонала необходимо для эффективной работы
— Как распределить функционал между сотрудниками
— Штатное расписание (различные вариации в зависимости от специфики объекта)
— Стандарты и чек-листы, как сделать так, чтобы нововведения работали
12:00 − 13:00
Мотивация СПИР. Бонусы и KPI
— За что и сколько нужно и можно платить администраторам
— Нематериальная мотивация, действительно ли можно замотивировать сотрудников не деньгами?
— Работают ли сейчас штрафы?
14:00 — 15:00
Создание эффективной программы адаптации и обучения сотрудников в загородных отелях и глэмпингах
— Как правильно организовать процесс onboarding для новых сотрудников?
— Какие методы и подходы помогут ускорить процесс адаптации?
— Как обучение может способствовать повышению качества обслуживания и удержанию сотрудников?
15:00 — 16:00
Методики экспресс-тренингов для сотрудников службы приема и размещения
— Как организовать и провести экспресс-тренинг для администраторов?
— Какие темы и навыки стоит выделить в рамках краткосрочного обучения?
— Как обеспечить вовлеченность и активное участие сотрудников во время тренинга?
— Стратегии использования обратной связи для улучшения качества экспресс-тренингов.
16:30 — 17:00
Взаимодействие между службами:
— Как наладить коммуникацию между службами для повышения эффективности работы?
— Роли и задачи каждой службы: понимание взаимозависимости.
— Способы улучшения бмена информацией между отделами.
— Как избежать конфликтов и недопонимания в работе?
17:00 — 18:00
Основы WOW-сервиса: как превзойти ожидания гостей
— Как создать незабываемые впечатления для гостей через высококачественный сервис?
— Стратегии предвосхищения потребностей и ожиданийгостей.
— Практические примеры успеха в предоставлении уникального обслуживания.
— Внедрение принципов WOW-сервиса в вашу службу приема и размещения.
11:00 — 12:00
Устройство службы Хаускипинг в загородном отеле и глэмпинге:
— Нужны ли старшие горничные и супервайзеры?
— Штатное расписание и распределения функционала между сотрудниками с учетом сложности, разновидности, удаленности, комплектации номеров и прилегающей территории (и уборка других помещений)
— Стандарты и чек-листы
12:00 − 13:00
Поиск и адаптация сотрудников службы Хаускипинг в загородном объекте
— Как найти и привлечь квалифицированных сотрудников?
— Процедура адаптации
— Ввод в профессию: инструктаж, обучение специальным рабочим навыкам, организация наставничества.
— Контроль итогов стажировки.
14:00 — 14:30
Заработная плата и мотивация персонала службы
— Как правильно установить уровень заработной платы для сотрудников хаускипинга?
— Нематериальные методы мотивации: возможно ли вдохновить команду без финансовых вознаграждений?
— Актуальность штрафов и их влияние на мотивацию персонала.
— Разработка комплексной системы мотивации для повышения эффективности работы службы.
14:30 — 15:00
Утренние экспресс-тренинги для горничных
— Как выстроить систему ежедневных тренингов
— По какому принципу строить тематику экспресс-тренингов
— Учимся техникам проведения тренингов
15:00 — 16:30
Взаимодействие между службами
— Как наладить коммуникацию между службами для повышения эффективности работы?
— Роли и задачи каждой службы: понимание взаимозависимости.
— Способы улучшения обмена информацией между отделами.
— Как избежать конфликтов и недопонимания в работе?
16:30 — 17:00
Организация уборки номерного фонда: от номера до коттеджа
— Как рассчитать сколько по времени горничная должна убирать коттедж или номер с учетом передвижения по территории объекта
— Правильная организация работы по уборке номерного фонда (коттедж, номер, модуль, палатки)
— Последовательность уборки
17:00 — 18:00
Организация уборки сложных и нестандартных объектов:
— Распределение функционала при уборки больших коттеджей: панорамные окна, чаны и купели, джакузи, террасы, прилегающая территория
— Перемещение белья и химии при больших расстояниях и высотах
— Уборка после животных
11:00 — 12:00
Устройство СПА/Банной службы в загородном отеле и глэмпинге:
— Нужны ли отдельные администраторы в спа или справится администратор СПиР?
— Какое количество персонала необходимо для эффективной работы: сколько банщиков и массажистов должно быть в смене
— Штатное расписание
— Стандарты и чек-листы
12:00 − 13:00
Поиск и адаптация сотрудников СПА/Банной службы в загородном объекте
— Как и где искать банщиков, массажистов?
— Как определить квалификацию пармастера? Массажиста?
— Процедура адаптации
— Ввод в профессию: инструктаж, обучение специальным рабочим навыкам, организация наставничества
— Контроль итогов стажировки
14:00 — 14:30
Заработная плата и мотивация персонала службы
— Как правильно установить уровень заработной платы для сотрудников службы (администраторы, пармастера, массажисты)
— За что и сколько нужно платить пармастерам?
— Нематериальные методы мотивации: возможно ли вдохновить команду без финансовых вознаграждений?
— Актуальность штрафов и их влияние на мотивацию персонала.
— Разработка комплексной системы мотивации для повышения эффективности работы службы.
14:30 — 15:00
Разработка СПА программ/меню
— Методика разработки программ, сотрудничество с поставщиками косметики
— Выявление потребностей гостей
— Анализ продаж и СПА меню
15:00 — 16:30
Разработка банных программ
— Разработка банных программ исходя из условий и потребностей ЦА
— Тестирование программ
— Анализ предложений и отзывов
16:30 — 17:00
Калькуляционные карты для спа и банных услуг: определение оптимальной продажной стоимости
— Как правильно составить калькуляционные карты для различных услуг?
— Методики расчета цен с учетом затрат и целевой прибыли.
— Анализ конкуренции и потребительского спроса при формировании ценовой политики.
— Подходы к установлению цен, учитывающие ценность услуг и ожидания клиентов.
17:00 — 18:00
Организация обучения сотрудников службы: сотрудничество с поставщиками оборудования и косметики
— Как эффективно сформировать программу обучения на основе предложений партнеров?
— Роль поставщиков в повышении квалификации персонала спа и банных комплексов.
— Методы привлечения и выбора компаний для обучения сотрудников.
10:00 — 11:00
Продажи с учетом типологии гостей: подходы и стратегии
— Как определить типы гостей и их потребности для успешных продаж?
— Какие техники продаж эффективны для разных категорий клиентов?
— Как адаптировать коммуникацию и предложения в зависимости от типа гостя?
— Стратегии повышения конверсии с учетом потребностей различных типов гостей.
— Разработка индивидуальных предложений для повышения уровня обслуживания.
11:00 — 11:30
Оптимизация процессов бронирования: стратегии для увеличения продаж
— Как настроить процессы бронирования для максимальной эффективности?
— Как взаимодействовать с гостями, чтобы повысить конверсию?
— Успешные техники продаж: что работает сегодня?
11:30 — 12:30
Телефонные продажи: стратегии и тактики успешной конверсии
— Как правильно вести разговор с гостем для увеличения продаж?
— Эффективные техники продаж по телефону.
— Как развивать навыки активного слушания для успешных продаж?
— Что делать с отказами: способы работы с возражениями?
12:30 — 13:30
Продажи через переписку: стратегии и подходы
— Техники убеждения и продаж в сообщениях.
— Как поддерживать разговор с гостем?
— Применение аналитики для улучшения результата продаж в переписках.
14:30 — 15:00
Продажи дополнительных услуг
15:00 — 16:00
Работа с возражениями
— Практические техники для превращения возражений в возможности продажи.
— Анализ распространенных возражений и способы их преодоления.
— Разработка обучающих материалов и сценариев для вашей команды.
16:30 — 17:20
Работа с конфликтными гостями
17:20 — 18:00
Кейс-сессия
10:00 — 11:00
Комплектация рабочей тележки/корзины горничной с учетом специфики загородного объекта
— Какой девайс для перемещения средств уборки выбрать глэмпингу или загородному отелю?
— Где хранить инвентарь, если в коттеджах нет оборудованных комнат горничных?
— Наполнение тележки: химия, маркировка
11:00 — 11:30
Правила хранения ТМЦ и организация подсобных помещений в службе хаускипинга
— Как правильно организовать хранение материально-технических ценностей?
— Эффективные подходы к обустройству подсобных помещений.
— Правила учета и распределения запасов в службе хаускипинга.
— Оптимизация пространства для повышения продуктивности работы.
— Практические рекомендации по контролю за ТМЦ и предотвращению потерь.
11:30 — 12:30
Оптимизация стирки белья: Прачечная В и ЗА пределами объекта
— Как оборудовать прачечную в отеле/глэмпинге, если некуда возить на стирку?
— Сортировка белья
— Расчет размеров и количества необходимого белья при отсутствии/наличии прачечной на объекте
— Расчет износа белья
12:30 — 13:30
Санитарно-эпидемиологические требования в работе службы хаускипинг
— Программа производственного контроля
— Чек-лист проверок Роспотребнадзора
14:30 — 15:00
Работа со сложными загрязнениями
15:00 — 16:00
Подбор химии исходя из специфики воды и поверхностей (дерево, темная сантехника) в коттеджах, модулях, палатках, номерах.
16:30 — 17:20
Действия в режиме ЧС
17:20 — 18:00
Кейс-сессия
10:00 — 11:00
Санитарно-эпидемиологические требования в работе
— Программа производственного контроля
— Чек-лист проверок Роспотребнадзора
11:00 — 11:30
Управление качеством воды в бассейнах, купелях и чанах: стандарты и практические рекомендации
— Санитарно-гигиенические требования
— Методы контроля и поддержания чистоты воды в водных объектах спа. .
— Рекомендации по уходу и дезинфекции воды в различных системах.
— Необходимая документация
11:30 — 12:30
Внутренний маркетинг и продажи в отеле
— Правила 5 касаний
— Места продажи услуг СПА и бань
— Пробные услуги
— Акции и спец предложения для гостей комплекса
12:30 — 13:30
Техники продаж по телефону и в переписках для спа и банных комплексов
— Стратегии создания убеждающих скриптов и шаблонов по переписке.
— Роль активного слушания и правильного подхода к гостям при продажах.
— Примеры успешных взаимодействий и методов работы с возражениями.
— Разработка практических рекомендаций для улучшения коммуникации в продажах.
14:30 — 15:00
Сервис в бане, обучение пармастеров сервису и поведенческим навыкам
15:00 — 16:00
Перезагрузка СПА/банной службы:
— Определение причин низких продаж (продукт, сервис и/или продажи)
— Написание стратегии изменений в службе
— Определение целей и методов их достижений
16:00 — 18:00
Кейс-сессия
Спикеры
Инструменты маркетинга и продаж
для загородных отельеров
  • Эльвира Ахунова
    управляющая сетью апарт-отелей «Axis.Moscow»
  • Екатерина Боровских
    действующий HR бизнес – партнёр международной компании
  • Ольга Меркулова
    руководитель департамента развития гостиничных технологий гостиничной сети «AMAKS Hotels&Resorts»
  • Людмила Белоусова
    хаускипер со стажем более 29 лет, член жюри премии «Заслуженный Хаускипер», сама также награждена этой премией
  • Александра Панина
    зам. ген. директора отеля «Pine River», руководитель «Pine River Spa»
Что вы получите в результате обучения?
Инструменты маркетинга и продаж
для загородных отельеров
Узнаете, как составлять штатное расписание и распределять функционал между сотрудниками

Получите шаблоны и образцы по составлению бюджета

Освоите навыки обучения сотрудников

Узнаете методы оптимизации и сокращения затрат при выборе уборочного инвентаря и моющих средств

Повысите уровень сервиса в отеле

Получите инструменты внедрения методов уборки в вашем отеле

Получите практические навыки по уборке комнат, заправке кроватей

Бюджетирование и нормативы использования химии

Как оборудовать прачечную для небольшой базы отдыха если некуда возить на стирку

Как содержать и мыть бассейн, спа, баню, чан, купель
Направление Хаускипинг
Узнаете, как распределять функционал между сотрудниками

Получите необходимую информацию по составлению стандартов, чек-листов, скриптов. Как обучать сотрудников

Узнаете, как работать с жалобами и возражениями

Увеличите количество результативных звонков

Освоите навыки клиентоориентированного поведения

Научитесь презентации услуг отеля на языке выгоды

Освоите инструменты и технологии для повышения продаж
Направление СПиР
Узнаете, как устроены СПА/Банные службы в загородном отеле и глэмпинге

Узнаете про поиск и адаптацию сотрудников в загородном объекте

Узнаете о заработной плате и мотивация персонала службы

Научитесь организовывать обучение сотрудников

Покажем программу производственного контроля в спа и банных комплексах

Узнаете все о техниках продаж по телефону и в переписках для спа/бань

Научитесь эффективному взаимодействию между службами

Узнаете, как управлять качеством воды в бассейнах, купелях и чанах
НАПРАВЛЕНИЕ спа и БАНИ
Место проведения
Cosmos Selection 5* Moscow Sheremetyevo Airport Hotel
Адрес:
Московская область, Химки, Международное шоссе, 1А
Отель находится на территории международного аэропорта Шереметьево с прямым и комфортным доступом ко всем терминалам и поездам, которые каждые полчаса отправляются на Белорусский вокзал в центре Москвы.

Для комфортного посещения форума выбирайте авиаперелет до Шереметьево.
  • Ирина Гук
    Руководитель офлайн мероприятий & партнерского направления
    +7 925 881 55 48
    irinagouk@azo-hotels.com
  • Юлия Каменева
    Руководитель группы продаж


    +7 (951) 144-81-81
    dirsales@azo-hotels.com
  • Яна
    Менеджер по бронированию


    +7 (939) 113-88-31
    azo@azo-hotels.com
  • Юлия Чуева
    Менеджер по работе
    со спикерами

    +7 910 227-77-07
    speakers@azo-hotels.com